Новосибирск — город, который славится не только своим культурным и научным наследием, но и развитой гастрономической сценой. Рестораны здесь — это не просто места, где можно вкусно поесть, но и целые миры с уникальной атмосферой, оригинальными концепциями и потрясающими блюдами. От уютных кафе до изысканных гастрономических заведений — Новосибирск предлагает широчайший выбор для гурманов и любителей открывать новые вкусы. Кроме того, в городе есть множество отелей Новосибирска, предлагающих первоклассный сервис и рестораны с высокой кухней, которые также заслуживают внимания.
В этой статье мы собрали для вас лучшие и самые интересные рестораны города. Здесь вы найдете заведения с авторской кухней, уютные семейные рестораны, гастрономические жемчужины с сибирскими специалитетами и даже рестораны с панорамными видами. Мы расскажем, что делает каждый ресторан уникальным и почему он заслуживает вашего внимания.
Рестораны с необычной концепцией
В Новосибирске есть множество ресторанов, которые привлекают гостей не только изысканной кухней, но и уникальной атмосферой и оригинальной концепцией. Представляем вашему вниманию некоторые из самых необычных заведений города.
- Гастрономический театр "Puppen Haus"
Этот ресторан известен своей эклектичной атмосферой и впечатляющей коллекцией старинных кукол. Интерьеры напоминают комнаты кукольного дома, создавая ощущение погружения в сказку. В меню представлены блюда сибирской кухни, такие как оленина, рыба, лосятина и даже бобровое мясо. Подача блюд также необычна: салат в камне, шашлык на виселице, уха в мензурке, десерт в матрёшке. Расположен по адресу: ул. Чаплыгина, 65/1. - Необистро "Жерарня"
Совместный проект ресторатора Дениса Иванова и французского актёра Жерара Депардье. Ресторан расположен в историческом особняке 1905 года и предлагает гостям доступную интерпретацию французской кухни. Интерьер разделён на три зала, каждый из которых имеет свою уникальную тематику, отсылающую к фильмам и парижским бистро. В меню можно найти такие блюда, как шатобриан, суп гарбюр, террин де кампань из кролика и другие французские деликатесы. Адрес: ул. Ленина, 11, 2-й этаж. - Ретро-пиццерия "Shredder Pizza"
Это заведение переносит гостей в атмосферу 80-90-х годов с неоновыми огнями, комиксами и старыми аркадными автоматами. Меню предлагает оригинальные пиццы, такие как "Пицца с фрикадельками", "Бургер-пицца" с мини-бургерами и картошкой фри, а также сладкую пиццу "Сахарная кома". Расположена по адресу: ул. Коммунистическая, 45, 3-й этаж. - Кафе-кофейня "Кардамон"
Уютное место с этническим декором, сочетающим африканские и ближневосточные мотивы. В меню представлены блюда разных стран мира: Ливана, Марокко, Индии, Таиланда. Здесь можно попробовать хумус, жареные бананы, мятный чай и кофе, приготовленный в изящной джезве. Летом особенно приятно отдохнуть на большой летней веранде под кроной деревьев. Адрес: ул. Чаплыгина, 39.
Посетив эти заведения, вы сможете насладиться не только изысканной кухней, но и уникальной атмосферой, которая сделает ваш вечер в Новосибирске по-настоящему особенным.
Топовые рестораны Новосибирска с панорамным видом
Новосибирск предлагает множество заведений, где можно насладиться не только изысканной кухней, но и захватывающими видами на город. Представляем вашему вниманию подборку лучших ресторанов с панорамным видом, которые стоит посетить.
1. Sky Lounge
Расположенный на 25-м этаже бизнес-центра «Кобра», ресторан Sky Lounge предлагает гостям захватывающий вид на город и реку Обь. Интерьер заведения выполнен в современном стиле, создавая атмосферу уюта и элегантности. В меню представлены блюда европейской и паназиатской кухни, а также авторские коктейли. Особое внимание уделяется качеству продуктов и оригинальной подаче блюд. Ресторан идеально подходит для романтических ужинов, деловых встреч и празднования особых событий. Адрес: проспект Димитрова, 4/1.
2. Bar & Terrace 10Ten
Расположенный на 10-м этаже отеля Grand Autograph Hotel Novosibirsk, Bar & Terrace 10Ten предлагает панорамный вид на центр города. Заведение сочетает в себе ресторан и бар, предлагая гостям разнообразное меню с акцентом на европейскую кухню и авторские коктейли. Интерьер выполнен в современном стиле с элементами лофта, создавая уютную и непринужденную атмосферу. Это отличное место для встреч с друзьями, романтических свиданий или проведения корпоративных мероприятий. Адрес: улица Орджоникидзе, 31.
3. Capsula
Уникальный купольный ресторан Capsula расположен на крыше здания и предлагает гостям 360-градусный обзор Новосибирска. Заведение состоит из нескольких панорамных беседок-иглу, каждая из которых оснащена системой климат-контроля, что позволяет наслаждаться видами города в любое время года. В меню представлены блюда европейской кухни с авторским подходом, а также широкий выбор напитков. Capsula идеально подходит для романтических ужинов, празднования особых событий или просто для того, чтобы насладиться закатом над городом. Адрес: улица Орджоникидзе, 31.
4. Гриль-бар «Дружба»
Расположенный на третьем этаже торгового центра «Нива-Центр», гриль-бар «Дружба» предлагает гостям вид на улицу Кошурникова через большие панорамные окна. Заведение известно своими блюдами, приготовленными на аргентинском гриле парилья, включая сочные стейки и другие мясные деликатесы. Интерьер бара сочетает в себе элементы современного дизайна и уютную атмосферу, дополненную аквариумами с живыми рыбками. Это отличное место для дружеских встреч и семейных ужинов. Адрес: улица Кошурникова, 39/1.
Где попробовать лучшие блюда сибирской кухни в Новосибирске?
Новосибирск предлагает множество ресторанов, где можно насладиться аутентичной сибирской кухней. Ниже представлены некоторые из лучших заведений города, специализирующихся на традиционных сибирских блюдах.
- Ресторан "#СибирьСибирь"
Расположенный в центре города, ресторан "#СибирьСибирь" предлагает гостям современный взгляд на традиционную сибирскую кухню. Интерьер заведения украшен элементами, отражающими сибирскую культуру, такими как валенки, деревянные лыжи и самовары. В меню представлены блюда из оленины, муксуна, омуля и других северных деликатесов. Особое внимание уделяется строганине и фирменным соленьям. Адрес: ул. Ленина, 21.
- Ресторан "Соседи"
Ресторан "Соседи" позиционирует себя как краеведческий, предлагая блюда, характерные для разных регионов Сибири, Бурятии и Дальнего Востока. В меню можно найти бурятские буузы, бухлер, камчатских крабов и курильских устриц. Интерьер заведения стилизован под старинный купеческий дом, что придает особую атмосферу. Адрес: Красный проспект, 22.
- Ресторан "PuppenHaus"
"PuppenHaus" известен как гастрономический театр, предлагающий гостям не только изысканные блюда, но и уникальную атмосферу. В меню представлены деликатесы из дичи и северной рыбы, такие как лосятина холодного копчения, паштет из тетерева, уха из муксуна и жаркое из оленины. Интерьер украшен антикварными предметами и куклами, создавая неповторимую обстановку. Адрес: ул. Чаплыгина, 65/1.
- Ресторан "Beerman и Пельмени"
Для любителей пельменей это заведение предлагает широкий выбор этого традиционного сибирского блюда. Здесь можно попробовать пельмени с тремя видами мяса, а также варианты с семгой и сливками. Интерьер ресторана украшен элементами русской росписи и матрешками, создавая уютную атмосферу. Адрес: ул. Каменская, 7.
- Кафе "BAYAN хоол"
Специализируясь на бурятской кухне, это кафе предлагает гостям аутентичные блюда, такие как буузы с рубленой бараниной и говядиной, лапшу цуй ван и традиционные супы бухлер и шулэн. Интерьер заведения прост и уютен, отражая национальный колорит. Адрес: ул. Танковая, 72.
Какой бы ресторан вы ни выбрали, Новосибирск обязательно удивит вас гастрономическим разнообразием и высоким уровнем сервиса. Надеемся, что наш список поможет вам найти идеальное место для ужина, праздника или особенного вечера!
